Так, в Модене начнут праздновать Рождество. А ещё гигантская свиная нога, которую нашпигуют свиным фаршем и специями, должна будет попасть в книгу рекордов Гиннеса.
Мероприятие получило название "Супер-дзампоне 2014". У каждого будет шанс не только увидеть свиную ногу и облизнуться, но и попробовать её. Приходите 7 декабря на центральную площадь Модены, и вы обязательно получите свой заслуженный кусок свиной ноги.
Сообщается, что вес гигантской ноги составит более тонны, а готовить её будут около 2 суток.
Что же такое "Супер-дзампоне 2014"? Кто придумал это "свиное безумство"? Слово zampone с итальянского языка переводится как "ножища". Если верить легенде, в 1510 году в результате блокады папой Юлием II Модены в городе подошли к концу запасы свиных кишок для колбасы, при этом сала и мяса оставалось достаточно. Именно тогда местные жители и придумали фаршировать свиные ноги, предварительно освободив их от внутренностей.
Сегодня в Италии дзампоне считается одним из главных угощений к рождественскому столу, что-то вроде нашего холодца.Приятного Вам аппетита и отличного Рождества!
Дата публикации: 05.12.2014
комментарии
RSS лента комментариев этой записи